Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Birne

    Herzogin Elsa, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Duchesse Elsa
    Frucht: saftig, süss, charakteristisches Aroma, halbschmelzend
    Verwendung: Tafelbirne, als Kompott- Saft- Einkoch- und Dörrfrucht geeignet
    Erntereif: Mitte September bis Anfang Oktober
    Genussreif: ungefähr 2 Wochen später
    von 1885

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  2. Pflaume

    Hanita, Pflaume Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: hervorragender Geschmack, saftig, mittelfest
    Verwendung: Frischobst, Kuchen, Brennerei, Säfte, Konfitüre
    Erntereif: Ende August bis Mitte September
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1980

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  3. Sauerkirsche

    Vowi, Sauerkirsche Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: aromatisch, niedriger Säuregehalt, süß
    Verwendung: Erwerbsanbau - wohlschmeckendste Sorte
    Erntereif: 7. Kirschwoche
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    von 1991

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  9. März (3)
  10. April (1)
  11. Mai (1)
  12. Juni (1)
Frucht-Qualität
  1. - ausreichend (2)
  2. o befriedigend (4)
  3. + gut (26)
  4. + + sehr gut (20)
Verwendung
  1. Tafelobst, Frischobst (48)
  2. Mus, Kompott, Einkochen (40)
  3. Kuchenobst, Backobst (22)
  4. Saft, Wein, Obst-Brand (17)
  5. Trockenobst, Dörrobst (8)
  6. Lagerobst (4)
Pflanzen-Robustheit
  1. - ausreichend (1)
  2. o befriedigend (9)
  3. + gut (25)
  4. + + sehr gut (17)
Anbauempfehlung
  1. - bedingt anbauwürdig (3)
  2. o anbauwürdig (9)
  3. + sehr anbauwürdig (19)
  4. + + uneingeschränkte Empfehlung (21)
2018 Christoph Abel - Obstbaumschulen - www.meinObst.com