Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Pflaume

    Hauszwetsche, Pflaume Busch

    30,00 €

    Synonyme: Deutsche Hauszwetsche, Bauernpflaume, Hauspflaume, Basler Zwetsche
    Frucht: fest, leicht herb, ausgeprägtes Aroma
    Verwendung: Frischverzehr, Bäckerei, Brennerei, Trockenobst
    Erntereif: Ende August bis Ende September
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    aus dem 2. bis 3. Jahrhundert

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  2. Pflaume

    Hauszwetsche, Pflaume Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Deutsche Hauszwetsche, Bauernpflaume, Hauspflaume, Basler Zwetsche
    Frucht: fest, leicht herb, ausgeprägtes Aroma
    Verwendung: Frischverzehr, Bäckerei, Brennerei, Trockenobst
    Erntereif: Ende August bis Ende September
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    aus dem 2. bis 3. Jahrhundert

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  3. Pflaume

    Stanley, Pflaume Busch

    30,00 €

    Frucht: süss, würzig, ein wenig säuerlich
    Verwendung: Frischverzehr, Musherstellung bei Vollreife
    Erntereif: Mitte September bis Ende September
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    von 1913

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  4. Pflaume

    Ruth Gerstetter, Pflaume Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: gut vom Stein lösend
    Verwendung: Frischverzehr, zur häuslichen Versorgung
    Erntereif: Mitte Juli
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1920

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Genussreif
  1. Juli (7)
  2. August (24)
  3. September (19)
  4. Oktober (3)
Frucht-Qualität
  1. - ausreichend (1)
  2. o befriedigend (6)
  3. + gut (12)
  4. + + sehr gut (15)
Verwendung
  1. Tafelobst, Frischobst (32)
  2. Mus, Kompott, Einkochen (27)
  3. Kuchenobst, Backobst (18)
  4. Saft, Wein, Obst-Brand (11)
  5. Trockenobst, Dörrobst (3)
  6. Lagerobst (2)
Pflanzen-Robustheit
  1. - ausreichend (1)
  2. o befriedigend (7)
  3. + gut (12)
  4. + + sehr gut (14)
Anbauempfehlung
  1. - bedingt anbauwürdig (1)
  2. o anbauwürdig (4)
  3. + sehr anbauwürdig (17)
  4. + + uneingeschränkte Empfehlung (12)
2018 Christoph Abel - Obstbaumschulen - www.meinObst.com