Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. suesskirsche

    Büttners Rote Knorpelkirsche, Süsskirsche Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Napoleon, Königskirsche, Lauermanns Kirsche, Kaiser Franz
    Frucht: süss, würzig, hart, mässig saftig
    Verwendung: Frischverzehr, als Konserve, Kuchenbelag
    Erntereif: Mitte bis Ende Juli
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    von 1795

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  2. Roter Berlepsch, Apfel Halbstamm, oben

    Roter Berlepsch, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: fest, sehr saftig, gut, edelaromatisch gewürzt
    Verwendung: Tafelapfel
    Erntereif: Ende September bis Anfang Oktober
    Genussreif: bis März
    von 1880

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  3. Birne

    Vereinsdechantsbirne, Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: fein, saftreich und schmelzend, süsssäuerlich
    Verwendung: Tafel- und Konservenbirne
    Erntereif: Ende Oktober
    Genussreif: bis Ende November
    von 1849

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  4. Suesskirsche

    Sam, Süsskirsche Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: Fleisch sehr fest, Geschmack süss-säuerlich
    Verwendung: Tafelkirsche, Erwerbsobstbau
    Erntereif: 3. Kirschwoche
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1953

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Frucht-Qualität
  1. - ausreichend (1)
  2. o befriedigend (3)
  3. + gut (17)
  4. + + sehr gut (22)
Verwendung
  1. Tafelobst, Frischobst (43)
  2. Mus, Kompott, Einkochen (30)
  3. Kuchenobst, Backobst (19)
  4. Saft, Wein, Obst-Brand (18)
  5. Trockenobst, Dörrobst (10)
  6. Lagerobst (9)
Pflanzen-Robustheit
  1. o befriedigend (1)
  2. + gut (9)
  3. + + sehr gut (34)
2018 Christoph Abel - Obstbaumschulen - www.meinObst.com