Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Hauszwetsche Pflaumenbaum Hochstamm, Pflaume am Baum

    Hauszwetsche, Pflaumenbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: Deutsche Hauszwetsche, Bauernpflaume, Hauspflaume, Basler Zwetsche
    Frucht: fest, leicht herb, ausgeprägtes Aroma
    Verwendung: Frischverzehr, Bäckerei, Brennerei, Trockenobst
    Erntereif: Ende August bis Ende September
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    aus dem 2. bis 3. Jahrhundert

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  2. Rote Williams Christ Birnbaum Hochstamm, Birne seite

    Rote Williams Christ, Birnenbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: Bon Chretien Williams, Barlett, Poire de Angleterre
    Frucht: saftig, feines Fruchtfleisch, schmelzend
    Verwendung: Tafel- Konserven- und Brennbirne
    Erntereif: August
    Genussreif: August bis Anfang September, nur 10 - 14 Tage
    von 1770

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  3. Altländer Zuckerbirne Birnbaum Hochstamm, Birne seite

    Altländer Zuckerbirne, Birnenbaum Hochstamm

    45,00 €

    Frucht: sehr saftig, aromatisch, würzig, meistens nur halbschmelzend
    Verwendung: Tafelbirne für den Frischverzehr, für Kompott oder Birnenwein
    Erntereif: Ende September bis Anfang Oktober
    Genussreif: bis Mitte November
    von 1823

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Verwendung
  1. Tafelobst, Frischobst (13)
  2. Mus, Kompott, Einkochen (11)
  3. Kuchenobst, Backobst (8)
  4. Saft, Wein, Obst-Brand (9)
  5. Trockenobst, Dörrobst (5)
  6. Lagerobst (4)
Pflanz-Ort
  1. Streuobstwiese (12)
  2. Hausgarten (13)
  3. Kleingarten (1)
Pflanzen-Robustheit
  1. o befriedigend (4)
  2. + gut (7)
  3. + + sehr gut (2)
2018 Christoph Abel - Obstbaumschulen - www.meinObst.com