Obstpflanzen
-
Kirkespflaume, Pflaume Busch
30,00 €Frucht: saftig und süß mit feiner Säure.
mehr dazu
Verwendung: Frischverzehr, Konserven, Marmeladen
Erntereif: Mitte September bis Mitte Oktober
Genussreif: sofort -
Kassins Frühe Herzkirsche, Süsskirsche Busch
30,00 €Frucht: sehr wohlschmeckend und früh (1. Kirsche!)
mehr dazu
Verwendung: Frischverzehr, Konserve
Erntereif: 1.- 2. Kirschwoche Mitte/ Ende Juni
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1860 -
Karneol, Sauerkirsche Hochstamm
45,00 €Frucht: fest, stark saftend, süß, wenig sauer, aromatisch
mehr dazu
Verwendung: Frischverzehr, Kuchen, Kompott, Einmachfrucht
Erntereif: 6.-7. Kirschwoche, Mitte bis Ende Juli
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1990 -
Karneol, Sauerkirsche Halbstamm
35,00 €Frucht: fest, stark saftend, süß, wenig sauer, aromatisch
mehr dazu
Verwendung: Frischverzehr, Kuchen, Kompott, Einmachfrucht
Erntereif: 6.-7. Kirschwoche, Mitte bis Ende Juli
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1990 -
Jules Guyot, Birne Halbstamm
35,00 €Frucht: schmelzend, sehr saftreich, süss, leichte Säure
mehr dazu
Verwendung: Tafelbirne, Dörrbirne, Nasskonserve
Erntereif: Mitte September/ Anfang Oktober
Genussreif: bis Ende November
von 1894 -
Jonagold, Apfel Busch
30,00 €Frucht: rotbackig, schmeckt süss, feinsäuerlich, aromatisch
mehr dazu
Verwendung: Apfelstrudel oder andere Backwaren mit Äpfeln
Erntereif: Ende September
Genussreif: November bis März
von 1943 -
James Grieve, Apfel Busch
30,00 €Frucht: sehr saftig, feine Fruchtsäure, gutes Aroma
mehr dazu
Verwendung: Frischverzehr, Wirtschaftssorte, Backapfel, Apfelmus
Erntereif: August, September
Genussreif: August bis Oktober
von 1880 -
Jamba, Apfel Halbstamm
35,00 €Frucht: fest, knackig, saftig, leicht säuerlich
mehr dazu
Verwendung: Frischverzehr
Erntereif: August bis September
Genussreif: August bis Oktober
von 1969 -
Italienische Zwetsche, Pflaume Halbstamm
35,00 €Synonyme: Fellenberg, Kohlstockzwetsche, Elbetaler Frühzwetsche, Doppelte Zwetsche, Zwetschke mit dem Pfirsichblatt
mehr dazu
Frucht: süsssäuerlich, kräftige Würze, sehr aromatisch
Verwendung: Frischverzehr, Einkochen, als Kuchenbelag, als Dörrobst und zum Brennen
Erntereif: Ende August bis Anfang September
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1800 -
Holsteiner Cox, Apfel Hochstamm
45,00 €Frucht: gelblich, grobzellig, würzig aromatisch,
mehr dazu
Vitamin C: 15mg/100g
Verwendung: Tafelapfel
Erntereif: Oktober
Genussreif: Oktober bis Dezember