Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Mirabelle von Nancy Pflaumenbaum Hochstamm, Pflaume am Baum

    Mirabelle von Nancy, Pflaumenbaum Hochstamm

    38,50 €

    Synonyme: Nancymirabelle, Große Mirabelle, Drap d'Or, Doppelte M.
    Frucht: mässig saftig, süss und gut gewürzt
    Verwendung: Frischmarkt und Brennerei
    Erntereif: Mitte August bis Anfang September
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1490

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  2. Pfirsich

    Rekord aus Alfter Pfirsich Busch

    24,50 €

    Frucht: saftig, würzig
    Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsfrucht
    Erntereif: Juli
    Genussreif: unmittelbar nach der Ernte

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  3. Suesskirsche

    Grosse Prinzessin, Süsskirsche Halbstamm

    29,50 €

    Synonyme: Groote Prinzesss, Napoleon, Lauermanns Kirsche, Hühnerherz, Spiegel-Münster-Scheckenkirsche Frucht: süss, mit feiner Säure, aromatisch
    Verwendung: Frischverzehr und Konserven
    Erntereif: Anfang Juli in der 4. Kirschwoche
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 18. Jahrhundert

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  4. Pflaume

    Auerbacher, Pflaume Busch

    24,50 €

    Synonyme: Achalmgräfin, Kruft 1, Johannisberg 1, Köpfli, Rafzerzwetsche
    Frucht: harmonisch, bei Überbehang fad
    Verwendung: Frischverzehr, Back- und Konservenfrucht
    Erntereif: Ende August bis Anfang September
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1875

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  5. Sauerkirsche

    Vowi, Sauerkirsche Halbstamm

    38,50 €

    Frucht: aromatisch, niedriger Säuregehalt, süß
    Verwendung: Erwerbsanbau - wohlschmeckendste Sorte
    Erntereif: 7. Kirschwoche
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    von 1991

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  6. gelbe Hinnomäki Stachelbeere Fußstamm

    Hinnomäki (gelb), Stachelbeere Fußstamm

    8,50 €

    Frucht: angenehm süß-säuerlich
    Verwendung: Erwerbsanbau, für Frischmarkt und Konserve
    Erntereif: spät
    Genussreif: bis einige Tage nach der Ernte haltbar

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  7. Kernechter aus dem Vorgebirge Pfirsichbaum Busch Seite

    Kernechter aus dem Vorgebirge Pfirsichbaum Halbstamm

    29,50 €

    Synonyme: Roter Ellerstädter
    Frucht: grobfleischig, säuerl., aromatisch, steinlösend
    Verwendung: Spätpfirsich, Einmachfrucht
    Erntereif: 9.-10. Reifewoche (Mitte bis Ende September)
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1870

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  8. Ananasrenette, Apfel Hochstamm, oben

    Ananasrenette, Apfelbaum Hochstamm

    38,50 €

    Frucht: feines Aroma
    Verwendung: Tafelapfel
    Erntereif: Mitte bis Ende Oktober
    Genussreif: Oktober bis Februar
    von 1820

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  9. Grahams Jubiläum, Apfel, oben

    Grahams Jubiläum, Apfel Halbstamm

    29,50 €

    Synonyme: Royal Jubilee, Grahams Royal Jubilee, Graham
    Frucht: saftig, feinsäuerlich, vorwiegend süss
    Verwendung: Wirtschafts- und Tafelapfel
    Erntereif: Mitte September
    Genussreif: Oktober bis November/ Dezember
    von 1888

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  10. Klarapfel, oben

    Klarapfel, Halbstamm

    29,50 €

    Synonyme: Weisser Klarapfel
    Frucht: saftig mit erfrischender Säure, wenig Aroma
    Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel, Kompott
    Erntereif: Mitte Juli bis Ende August (1. Apfel)
    Genussreif: wenige Tage
    von 1852

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