Süsskirschbaum Busch
Süsskirschen als Busch. Süsskirschen-Büsche haben eine Stammlänge von maximal 80 cm, brauchen wenig Platz und sind damit ideal für den Kleingarten oder im grösseren Kübel für den Balkon oder die Terasse. Hier gibt es die Sorten-Vielfalt wie bei Halb- und Hochstamm. Im Kleingarten und Hausgarten ist der Kirschen-Busch ideal für eine Obsthecke - so können auch auf kleinem Raum mehrere Sorten kombiniert werden. Im Kirschen-Erwerbsobstbau werden zum allergrössten Teil Süsskirschen-Büsche verwandt. Die Bäume lassen sich ideal durch ein Vogelschutznetz schützen. Sie lassen sich leicht pflegen und beernten. Erziehung als Spindel, Fächer, Spalier oder Hohlkrone möglich.
Burlat, Süsskirsche Busch
Synonyme: Bigarreau Hatif Burlat, Bigarreau Burlat
Frucht: saftig und süss mit feiner Säure, leicht aromatisch
Verwendung: Frischverzehr
Erntereif: Ende Juni
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1930
Büttners Rote Knorpelkirsche, Süsskirsche Busch
Synonyme: Napoleon, Königskirsche, Lauermanns Kirsche, Kaiser Franz
Frucht: süss, würzig, hart, mässig saftig
Verwendung: Frischverzehr, als Konserve, Kuchenbelag
Erntereif: Mitte bis Ende Juli
Genussreif: direkt nach der Ernte
von 1795
Dönnisens Gelbe Knorpelkirsche, Süsskirsche Busch
Synonyme: Bernsteinkirsche, Honigskirsche, Wachskirsche
Frucht: fest, würzig, süss mit wenig Säure
Verwendung: Frischverzehr und Konservenfrucht
Erntereif: 5. bis 6. Kirschwoche
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1820
Grosse Prinzessin, Süsskirsche Busch
Synonyme: Groote Prinzesss, Napoleon, Lauermanns Kirsche, Hühnerherz, Spiegel-Münster-Scheckenkirsche Frucht: süss, mit feiner Säure, aromatisch
Verwendung: Frischverzehr und Konserven
Erntereif: Anfang Juli in der 4. Kirschwoche
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 18. Jahrhundert
Grosse Schwarze Knorpelkirsche, Süsskirsche Busch
Synonyme: Weilheimer Riesen
Frucht: sehr fest, wenig saftend, süss aromatisch
Verwendung: Frischverzehr
Erntereif: 5./6. Kirschwoche
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1540
Hedelfinger Riesenkirsche, Süsskirsche Busch
Synonyme: Wahlerkirsche, Chlepfer, Edelfinger, Erdbeerkirsche, Rote Firstler
Frucht: ausgeglichen süss-säuerlich, erfrischend, herzhaft
Verwendung: Frischverzehr, Konserve, gute Einmachfrucht
Erntereif: 5./ 6. Kirschwoche
Genussreif: sofort nach der Ernte
von Mitte des 19. Jahrhunderts
Kassins Frühe Herzkirsche, Süsskirsche Busch
Frucht: sehr wohlschmeckend und früh (1. Kirsche!)
Verwendung: Frischverzehr, Konserve
Erntereif: 1.- 2. Kirschwoche Mitte/ Ende Juni
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1860
Kordia, Süsskirsche Busch
Synonyme: Techlo
Frucht: süss, harmonischer Säureanteil, aromatisch
Verwendung: Frischverzehr und Verarbeitung
Erntereif: mittel bis spät (6. Kirschwoche)
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1981
Lapins, Süsskirsche Busch
Frucht: fest, mässig saftig, süsslich, schwach aromatisch
Verwendung: attraktive Tafelfrucht
Erntereif: 6./ 7. Kirschwoche (Ende Juli)
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1983
Oktavia, Süsskirsche Busch
Frucht: festes Fruchtfleisch, süss, aromatisch
Verwendung: Marktfrucht, gute Tafelfrucht
Erntereif: 5. bis 6. Kirschwoche
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1981
Regina, Süsskirsche Busch
Frucht: fest, hart, mässig saftig, aromatisch
Verwendung: Tafelfrucht
Erntereif: 6. Kirschwoche (Anfang August)
Genussreif: direkt nach der Ernte
von 1957
Sam, Süsskirsche Busch
Frucht: Fleisch sehr fest, Geschmack süss-säuerlich
Verwendung: Tafelkirsche, Erwerbsobstbau
Erntereif: 3. Kirschwoche
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1953
Schneiders Späte Knorpelkirsche, Süsskirsche Busch
Synonyme: Haumüller, Höfchenkirsche, Kaukasische, Rindfleischkirsche
Frucht: sehr fest, mässig saftend, würzig, aromatisch
Verwendung: Frischverzehr
Erntereif: 6./7. Kirschwoche
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1850
Stella, Süsskirsche Busch
Frucht: süss-säuerlich, wenig aromatisch, fest
Verwendung: Frischverzehr
Erntereif: 4. bis 5. Kirschwoche
Genussreif: kurz nach der Ernte
von 1940
Sunburst, Süsskirsche Busch
Frucht: angenehm süss-säuerlich
Verwendung: Tafelfrucht für Frischmarktbelieferung
Erntereif: 4. Kirschwoche (Mitte Juli)
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1980
Sylvia, Süsskirsche Busch
Verwendung: Frischverzehr
Erntereif: Ende Juli
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1969
Van, Süsskirsche Busch
Frucht: saftig und süß, aromatisch, fest
Verwendung: Frischverzehr, Konservierung
Erntereif: 4. bis 5. Kirschwoche
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1944
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