Pflaumenbaum Halbstamm

Halbstämme werden auf stärker wachsende Unterlagen veredelt. Der Stamm hat eine Länge von etwa 80 - 120 cm. Der Baum bleibt insgesamt kleiner als ein Hochstamm und ist somit leichter zu beernten.
Anna Späth, Pflaume Halbstamm
Frucht: süss mit feiner Säure, würzig, fest, saftig
Verwendung: Frischverzehr
Erntereif: Ende September bis Anfang Oktober
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1870
Auerbacher, Pflaume Halbstamm
Synonyme: Achalmgräfin, Kruft 1, Johannisberg 1, Köpfli, Rafzerzwetsche
Frucht: harmonisch, bei Überbehang fad
Verwendung: Frischverzehr, Back- und Konservenfrucht
Erntereif: Ende August bis Anfang September
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1875
Bühlers Frühzwetsche, Pflaume Halbstamm
Synonyme: Bühlertaler Frühzwetsche
Frucht: hoher Säuregehalt, mittlerer Zuckergehalt
Verwendung: Kuchen, Konsvervenfrucht, Saft
Erntereif: Ende Juli bis Mitte August
Genussreif: direkt nach der Ernte
von 1854
Cacaks Schöne, Pflaume Halbstamm
Frucht: stark beduftet, gut steinlösend, erst bei Vollreife genussreif
Verwendung: Tafelfrucht mit guter Backqualität
Erntereif: Ende Juli bis Mitte August
Genussreif: sofort nach der Ernte
Ersinger Frühzwetsche, Pflaume Halbstamm
Synonyme: Ahlbacher Frühzwetsche, Eisentäler Frühzwetsche, Gerber Frühzwetsche, Goldquelle, Wiesenthäler
Frucht: saftig und süss mit feiner Säure, würzig
Verwendung: Frischverzehr, Kompott, Marmeladen
Erntereif: Mitte Juli bis Anfang August
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1896
Frühzwetsche Herman, Pflaume Halbstamm
Synonyme: Hermann
Frucht: fest, saftig, süss-sauer, aromatisch
Verwendung: Frischobst, Kuchenobst, Backobst
Erntereif: Juli
Genussreif: Juli
von 1974
Graf Althanns Reneklode, Pflaume Halbstamm
Synonyme: Althans Reneklode, Reine Claude Conducta
Frucht: süss mit feiner Säure, würzig und aromatisch
Verwendung: Frischverzehr, Konsvervenfrucht, Kompott
Erntereif: Mitte August bis Anfang September
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1850
Grosse Grüne Reneklode, Pflaume Halbstamm
Synonyme: Reine Claude, Zuckerpflaume, Dauphine, Green Gage
Frucht: sehr saftig, sehr süss, mit kräftiger Würze
Verwendung: frisch, Kompott-/Konservenfrucht, Brennerei
Erntereif: Mitte August bis Mitte September
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1525
Haferpflaume, Pflaume Halbstamm
Frucht: saftig und süss mit feiner Säure
Verwendung: Frischverzehr, Konserven, Marmeladen
Erntereif: Mitte September bis Mitte Oktober
Genussreif: sofort
sehr altes Wildgehölz
von 1098-1179
Hanita, Pflaume Halbstamm
Frucht: hervorragender Geschmack, saftig, mittelfest
Verwendung: Frischobst, Kuchen, Brennerei, Säfte, Konfitüre
Erntereif: Ende August bis Mitte September
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1980
Hauszwetsche, Pflaume Halbstamm
Synonyme: Deutsche Hauszwetsche, Bauernpflaume, Hauspflaume, Basler Zwetsche
Frucht: fest, leicht herb, ausgeprägtes Aroma
Verwendung: Frischverzehr, Bäckerei, Brennerei, Trockenobst
Erntereif: Ende August bis Ende September
Genussreif: direkt nach der Ernte
aus dem 2. bis 3. Jahrhundert
Italienische Zwetsche, Pflaume Halbstamm
Synonyme: Fellenberg, Kohlstockzwetsche, Elbetaler Frühzwetsche, Doppelte Zwetsche, Zwetschke mit dem Pfirsichblatt
Frucht: süsssäuerlich, kräftige Würze, sehr aromatisch
Verwendung: Frischverzehr, Einkochen, als Kuchenbelag, als Dörrobst und zum Brennen
Erntereif: Ende August bis Anfang September
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1800
Jojo, Pflaume Halbstamm
Frucht: angenehmer Geschmack, süsssäuerlich, sehr aromatisch, gut steinlösend
Verwendung: Frischverzehr, Dörrobst, Kuchenbelag, Marmeladen, Brennerei
Erntereif: Anfang bis Mitte September
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1981
Kirkespflaume, Pflaume Halbstamm
Frucht: saftig und süß mit feiner Säure.
Verwendung: Frischverzehr, Konserven, Marmeladen
Erntereif: Mitte September bis Mitte Oktober
Genussreif: sofort
Königin Victoria, Pflaume Halbstamm
Synonyme: Sharp´s Emperor, Denyer Victoria
Frucht: sehr saftreich, fest, süss, gut steinlösend
Verwendung: Haushalts- und Marktfrucht
Erntereif: Mitte August bis Mitte September
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1840
Mirabelle Bellamira, Pflaume Halbstamm
Frucht: saftig, fest und gut steinlösend
Verwendung: Frischobst, Einmach-, und Kuchenfrucht
Erntereif: August
Genussreift: direkt nach der Ernte
von 1994
Mirabelle Miagrande, Pflaume Halbstamm
Mirabelle Miagrande, Pflaume Busch
Frucht: gross, saftig, sehr guter Geschmack
Verwendung: Frischobst, Einmachfrucht, Kuchen
Erntereif: August - September
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1995
Mirabelle von Nancy, Pflaume Halbstamm
Synonyme: Nancymirabelle, Große Mirabelle, Drap d'Or, Doppelte M.
Frucht: mässig saftig, süss und gut gewürzt
Verwendung: Frischmarkt und Brennerei
Erntereif: Mitte August bis Anfang September
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1490
Ontario-Pflaume, Halbstamm
Synonyme: Ontario
Frucht: sehr saftig, süss, mit wenig Aroma
Verwendung: Frischverzehr und Kompott
Erntereif: Anfang August bis Mitte August
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1874
Oullins Reneklode, Pflaume Halbstamm
Synonyme: Reine Claude d'Oullins, Massot, Fausse Reine Claude
Frucht: saftig, mit leicht würzigem, süssem Geschmack
Verwendung: Frischverzehr und Kompottfrucht
Erntereif: Mitte August bis Mitte September
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 19. Jahrhundert
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