Pfirsiche (prunus persica) schmecken direkt vom Baum, auf dem Obstboden oder als Kompott. Pfirsichbäume habe einen vergleichsweise hohen Wärmebedarf, sind somit für milde Klimagebiete (Weinbauregionen) empfehlenswert. In ungünstigeren Klimaregionen wählt man eine geschützte Stelle, insbesondere die Nähe wärmender Rückwände, als Pflanzort. Da Pfirsiche selbstfruchtbar sind, ist der Anbau nur einer Pflanze unproblematisch.