Haselnussstrauch
Haselnüsse (corylus avellana) sind für ihre ungesättigten Fettsäuren und ihren hohen Vitamin-B-Anteil bekannt; zudem sind sie lecker und lange lagerbar. Haselnüsse sind für den Weihnachtsteller, für Kuchen, aber auch als Mitbringsel beliebt. Dabei gibt es Nüsse in verschiedenen Formen, Farben und Geschmacksrichtungen. Lambertsnüsse, Bandsnüsse und Zellernüsse zeigen eine interessante Vielfalt. Haselnussträucher sind ein Blick- und Windschutz für den Gartenrand.
Cosforder Zellernuss Haselnuss Strauch
Synonyme: Verbesserte Cosford, Weichschalige
Frucht: sehr wohlschmeckend, Kernanteil 55 %
Verwendung: Erwerbsobstbau, Liebhabersorte
Erntereif: Mitte bis Ende September
von 1816
Frühe Nottingham, Haselnuss Strauch
Synonyme: Nottinghams Fruchtbare, Nottingham Prolific
Frucht: guter, erlesener Geschmack, Fruchtanteil 52 %
Verwendung: Erwerbsobstbau, Liebhabersorte
Erntereif: Anfang September
Genussreif: September bis Februar
von 18. Jhdt.
Hallesche Riesen Haselnuss Strauch
Synonyme: Große Runde, Große Runde Spanische, Pferdenuss
Frucht: mandelartig, guter Geschmack, Kernanteil 43%
Verwendung: Erwerbsobstbau, Liebhabersorte
Erntereif: ab Ende September bis Mitte Oktober
Genussreif: Oktober bis September
von 1788
Römische Zellernuss, Haselnuss Strauch
Synonyme: Atlas-Nuss, Camponia, Größte Runde Nuss aus Monza, Grosse Spanische Nuss, Noisetier du Piemont, Piemonteser Zellernuss, Sizilianer Nuss, The Prolific Nut
Frucht: guter Geschmack, süss, fein, weich
Verwendung: Frischverzehr, Erwerbsobstanbau
Erntereif: Anfang Oktober
Genussreif: von Oktober bis September
Rotblättrige Zellernuss, Haselnuss Strauch
Frucht: guter Geschmack, mandelartig
Verwendung: Erwerbsobstbau, Liebhabersorte, Selbstversorger
Erntereif: Mitte bis Ende September
von 19. Jahrhundert
Rote Lambertnuss, Haselnuss Strauch
Synonyme: Rotnuss, Blutnuss, Ruhrnuss, Lange Rote
Frucht: schmackhaft
Verwendung: Erwerbsobstbau, Liebhabersorte
Erntereif: Mitte bis Ende August
Genussreif: bis Februar
Webbs Preisnuss, Haselnuss Strauch
Synonyme: Webbs Price Cob, Webbs Zellernuss, Lambert Filbert
Frucht: sehr guter Geschmack
Verwendung: Frischverzehr, Lagerobst, Erwerbsobstanbau
Erntereif: Ende August bis Angang September
Genussreif: August bis August
von 1980
Wunder aus Bollweiler, Haselnuss Strauch
Synonyme: Weißmanns Zellernuss, Merveille de Bollwiller
Frucht: mild im Geschmack
Verwendung: Erwerbsobstanbau, Lagerobst, Frischverzehr
Erntereif: Mitte bis Ende September
Genussreif: September bis September
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