Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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Haselnussstrauch

Haselnussstrauch

Haselnüsse (corylus avellana) sind für ihre ungesättigten Fettsäuren und ihren hohen Vitamin-B-Anteil bekannt; zudem sind sie lecker und lange lagerbar. Haselnüsse sind für den Weihnachtsteller, für Kuchen, aber auch als Mitbringsel beliebt. Dabei gibt es Nüsse in verschiedenen Formen, Farben und Geschmacksrichtungen. Lambertsnüsse, Bandsnüsse und Zellernüsse zeigen eine interessante Vielfalt. Haselnussträucher sind ein Blick- und Windschutz für den Gartenrand.