Nektarinen (prunus persica var. nucipersica) sind schmackhaft, wirken blutreinigend, entschlackend und kurbeln die Blutzirkulation an. Die Früchte schmecken direkt vom Baum oder auch als Kuchenbelag, Marmelade und Gelee. Die Schale der Nektarine ist immer glatt und fest (im Gegensatz zur rauen Haut des Pfirsichs). Nektarinen haben einen vergleichsweise hohen Wärmebedarf, sind somit für milde Klimagebiete (Weinbauregionen) empfehlenswert. Aber auch in ungünstigeren Lagen kann der Pfirisich angebaut werden. Man wählt hier eine geschützte Stelle, insbesondere wärmende Rückwände, als Pflanzort. Da Nektarinen selbstfruchtbar sind, ist der Anbau nur einer Pflanze unproblematisch.