Rote Williams Christ, Birne Busch

Synonyme: Bon Chretien Williams, Barlett, Poire de Angleterre
Frucht: saftig, feines Fruchtfleisch, schmelzend
Verwendung: Tafel- Konserven- und Brennbirne
Erntereif: August
Genussreif: August bis Anfang September, nur 10 - 14 Tage
von 1770

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Botanischer Name: pyrus communis Rote Williams Christ
Synonyme: Barlett, Poire de Angeleterre, Delavault

Frucht-Qualität: + + sehr gut
Lager-Eignung: - ausreichend
Pflanzen-Robustheit: o befriedigend
Anbauempfehlung: + sehr anbauwürdig
Anbauwert: Eine geschmacklich sehr ansprechende Frucht. Leider ist die Schorfanfälligkeit von Williams Christ höher als bei vielen anderen Birnensorten.

Geschmack: sehr saftig, feinschmelzend, würzig, süss-sauer
Saftgehalt: sehr saftig
Fleisch-Festigkeit: feinschmelzend
Erntereif: August, September
Genussreif: September
Verwendung: Tafelobst, Frischobst, Mus, Kompott, Einkochen, Saft, Wein, Obst-Brand
Besonderheiten: Das Fruchtfleisch von Williams Christ bleibt beim Einkochen weiss. Eine der bekanntesten Birnen überhaupt.
Aussehen: Frucht: mittelgross bis gross, birnenförmig, teilweise etwas uneben. Farbe gelb-grün, bei Reife orange-rot . Stiel dick. Kelchgrube flach.

Land: Deutschland
Bodeneignung: gute, humose Böden
Gesundheit: Nur gering widerstandsfähig gegen Holzfrost. Leicht anfällig für Schorf.
Gute Befruchter: Gellerts Butterbirne, Köstliche aus Charneux

Grösse: Busch
Qualität: aus anerkannter BdB-Baumschule
Alter: zwei-jährige Veredlung
Format: wurzelnackt
Gewicht: 10000
Produktbilder dieses Artikels erstellt von: Detlef Bäumer, www.die-region-bringts.de

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