Aprikosen (prunus armeniaca) schmecken direkt vom Baum oder auch auf dem Obstboden. Aprikosen habe einen vergleichsweise hohen Wärmebedarf, sind somit für milde Klimagebiete (Weinbauregionen) empfehlenswert. Aber auch in ungünstigeren Lagen kann die Aprikose angebaut werden. Man wählt hier eine geschützte Stelle, insbesondere wärmende Rückwände, als Pflanzort. Da Aprikosen selbstfruchtbar sind, ist der Anbau nur einer Pflanze unproblematisch.