Apfelbaum Halbstamm
Der Stamm hat eine Länge von etwa 80 - 120 cm. Der Baum bleibt kleiner als ein Hochstamm und ist somit leichter zu beernten.
Alantapfel, Apfelbaum Halbstamm
Synonym: Grosser edler Prinzessinapfel, Princesse noble
Frucht: duftend, saftig, fest, aromatisch, zimtig
Verwendung: Frischobst
Erntereif: Oktober
Genussreif: Oktober bis Januar
aus dem 16. Jh.
Alkmene, Apfelbaum Halbstamm
Frucht: saftig, süss-säuerlich, aromatisch
Verwendung: Frischverzehr, Mus
Erntereif: Anfang bis Mitte September
Genussreif: September bis November
von 1961
Ananasrenette, Apfelbaum Halbstamm
Frucht: feines Aroma
Verwendung: Tafelapfel
Erntereif: Mitte bis Ende Oktober
Genussreif: Oktober bis Februar
von 1820
Baumanns Renette, Apfelbaum Halbstamm
Synonym: Baumann
Frucht: mäßig süss, fest, vorwiegend säuerlich, schwach aromatisch
Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
Erntereif: Oktober
Genussreif: Dezember bis Februar
von 1800
Berner Rosenapfel, Apfelbaum Halbstamm
Synonyme: Berner Rosen, Neuer Berner Rosenapfel
Frucht: äusserst schmackhaft, interessante Färbung, süsslich würzig, rosenähnliches Aroma
Verwendung: Tafel-, Kompott- und Kuchenapfel, Mus und Dörrobst
Genussreif: bis Dezember
von 1888
Biesterfelder Renette, Apfelbaum Halbstamm
Frucht: geringe Festigkeit, harmonischer, feinsäuerlicher Geschmack, saftig
Verwendung: Tafelapfel, gut für wirtschaftliche Verwertung
Erntereif: September
Genussreif: September bis November
von 1905
Breaburn, Apfel Halbstamm
Frucht: fest, knackig, süsssäuerlich, aromatisch
Verwendung: Frischverzehr, Lagerapfel
Erntereif: Anfang bis Mitte Oktober
Genussreif: Dezember bis März
von 1952
Bürener Zitronenapfel, Apfel Halbstamm
Synonyme: Olgaapfel, Später Klarapfel
Frucht: lockeres Fleisch, kräftig weinsäuerlich
Verwendung: Tafel-, Wirtschaftsapfel, Brennen
Erntereif: August
Genussreif: August bis September
Champagnerrenette, Apfel Halbstamm
Synonyme: Glasrenette, Herrenapfel, Käsapfel, Loskrieger, Zwiebelapfel
Frucht: vorherrschend säuerlich, aromatisch
Verwendung: Tafel- Koch- und Mostapfel
Erntereif: Oktober
Genussreif: Oktober bis Mai von 1799
Coulons Renette, Apfel Halbstamm
Frucht: Fruchtfleisch grünlich-weiß, saftig, säuerlich-süß und gewürzt
Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
Erntereif: Oktober
Genussreif: Dezember bis März
von 1799
Cox Orange, Apfel Halbstamm
Frucht: äusserst wohlschmeckend
Verwendung: Tafelapfel
Erntereif: Ende September bis Mitte Oktober
Genussreif: Oktober bis Januar
von 1825
Croncels, Apfel Halbstamm
Frucht: sehr guter Geschmack
Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
Erntereif: Ende August bis Mitte September
Genussreif: bis Oktober
von 1869
Danziger Kantapfel, Halbstamm
Synonyme: Schwäbischer Rosenapfel, Liebesapfel, Himbeerapfel, Erdbeerapfel, Danziger Kant
Frucht: locker, fein, saftig mit angenehmen Aroma
Verwendung: Tafel- Koch- und Mostapfel
Erntereif: Ende September
Genussreif: Oktober bis Dezember
von 1760
Delbarestivale, Apfel Halbstamm
Synonyme: Gelber Köstlicher, Yellow Delicious, Golddelikatess
Frucht: fest, saftig mit gutem Aroma
Verwendung: Frischverzehr
Erntereif: Oktober
Genussreif: Oktober bis Februar
von 1890
Discovery, Apfel Halbstamm
Frucht: knackig, angenehmes Aroma, fest, feine Säure
Verwendung: Frischverzehr, Erwerbsanbau
Erntereif: Mitte bis Ende August
Genussreif: bis September
von 1949
Dülmener Rose, Apfel Halbstamm
Synonyme: Dülmener Herbstrosenapfel
Frucht: Fruchtfleisch zart, saftig, aromatische Säure
Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
Erntereif: Mitte September
Genussreif: von September bis Dezember
von 1870
Ecolette, Apfel Halbstamm
Frucht: süß, angenehmes Aroma und ausgewogene Säure
Verwendung: Frischverzehr, Wirtschaftsapfel
Erntereif: Anfang Oktober
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1996
Elstar, Apfel Halbstamm
Frucht: saftig, erfrischend, säuerlich-süß, angenehm aromatisch
Verwendung: Frischverzehr, Verarbeitung zu Mus, Tortenbelag und Apfelstücken
Erntereif: September bis Oktober
Genussreif: Oktober bis März
von 1955
Finkenwerder Herbstprinz, Apfel Halbstamm
Synonmye: Finkenwerder Prinzenapfel, Hasenkopf, Finkenwerder Prinz
Frucht: äußerst wohlschmeckend
Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
Erntereif: ab Anfang Oktober
Genussreif: November bis März
von 1860
Florina, Apfel Halbstamm
Frucht: saftig, fest, fast neutraler Geschmack
Verwendung: Frischverzehr
Erntereif: Mitte Oktober
Genussreif: ab Ende Oktober
von 1977
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