Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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Apfelbaum

 

Kaum eine Obstart ist so beliebt wie der Apfel (malus domestica). Er ist in vielseitig und lässt sich problemlos selbst anpflanzen. Mit Äpfeln kann man sich hervorragend selbst versorgen. Hier ist eine grosse Vielfalt verfügbar. Bei der Auswahl wurden insbesondere Alte Sorten, Robuste und sehr bekannte Sorten zusammengeestellt. Gesundheitlich ist der Apfel sprichwörtlich: "An apple a day keeps the doctor away". Apfelbäume gibt es als Hochstamm, Halbstamm, Busch und Säule. Der Apfel eignet sich für die Streuobstwiese, Hausgarten, den Kleingarten bis zum Balkon/ zur Terasse.
Für die Pflanzung auf einer Streuobstwiese oder auch im Garten als Hausbaum ist der Hochstamm zu empfehlen. Da die Stammlänge über 1,80 m beträgt, kann man ohne mit dem Kopf anzustossen unter der Baumkrone hergehen. Unter dem Geäst kann der Rasen ohne Probleme gemäht werden, man kann unter dem Apfelbaum einen Tisch mit Stühlen aufstellen oder auch noch andere Kulturen unter der Baumkrone anbauen.
Für den Garten oder Kleingarten ist der Halbstamm geeignet. Da der Stamm nur etwa 80-120 cm lang ist, kann man unterhalb der Krone nicht mehr umherwandeln. Sie können eine Rasenfläche unterhalb des Baumes mit einem Schiebe-Rasenmäher mähen - aber mit dem Aufsitzmäher haben Sie da keine Chance mehr. Der Anbau von kleineren Stauden ist unterhalb der Baumkrone ist möglich. In der Regel ist die Baumkrone genauso wüchsig, wie beim Hochstamm, d.h. es handelt sich beim Halbstamm nicht um einen wirklich kleinbleibenden Baum.
Apfel-Büsche eignen sich für Hausgarten, Kleingarten aber auch für Balkon und Terasse. Hier beträgt die Stammlänge etwa 40 bis 80 cm. Da die Unterlage sehr schwachwüchsig ist, bleibt die Krone erheblich kleiner als bei Hochstamm oder Halbstamm. Wenn Sie den Apfel-Busch in einen grossen Kübel (etwa 40l) pflanzen, können Sie den Baum auch auf der Terasse oder dem Balkon aufstellen. Die Busch-Form ist die typische Grundlage für die Erziehung von Obsthecken, Spalieren oder auch Palmetten. Sie benötigen wenig Platz und ermöglichen den Anbau verschiedenster Sorten nebeneinander.
Die kleinste Apfel-Wuchsform stellt die Apfel-Säule dar. Es handelt sich dabei um Sorten, die von Natur aus sehr schwachwüchsig sind und zudem auf einer extrem schwachwüchsigen Unterlage veredelt wurden. Apfel-Säulen haben keinen definierten Stamm, vielmehr eine mit vielen kurzen Ästen garnierte Mittelachse. Apfelsäulen können hervorragend in einem Abstand von 50 cm zueinander in Reihe gepflanzt werden. Sie bilden eine hübschen, im Sommer blickdichten Schuzt vor Zäunen oder unschönen Komposthaufen und tragen tolle Früchte. Apfel-Säulen sind die idealen "Mini-Bäume" um auch Klein-Kindern die Apfelernte ohne Leiter zu ermöglichen. Für Balkon und Terasse benötigen Sie einen Kübel von etwa 20l Inhalt.