Düngen und Mulchen im Obstbau

Düngung

Die richtige Versorgung mit Mineralien und Spurenelementen spielt im Obstbau natürliche eine Rolle. Oftmals meint man es viel zu gut mit Düngemaßnahmen. In der Regel benötigen etwa Apfel, Birne und Kirsche keinen Dünger, wenn Sie einen schweren Boden haben. Ab und zu eine Kompostgabe ist völlig ausreichend. Obstpflanzen mögen allerdings auch abgelagerten Mist von Kühen und Pferden - auch Taubenjauche mögen Obstpflanzen... aber bitte nur in Maßen. Wenn Sie alle drei bis vier Jahre einen derartigen Naturdünger ausbringen, reicht das allemal. Obstpflanzen, die zu oft gedüngt werden, tragen nur wässrig schmeckende Früchte (insbesondere bei übertriebenen Stickstoffgaben). Viel wichtiger für schöne, aromatische Früchte sind der regelmäßige Obstbaum- bzw. Strauchschnitt und die Sicherstellung von einigen Gießvorgängen in längeren Trockenperioden. Zudem gilt zu bedenken, dass sehr stark mit Stickstoff gedüngte Pflanzen eine wesentlich vergrößerte, aber zugleich weniger feste Blattmasse entwickeln. Diese dünnhäutigen Blätter werden besonders schnell von Blattläusen befallen.
Fazit: wenig düngen - wenn düngen, dann mit natürlichem Dünger - mehr Wert auf regelmäßigen Schnitt legen.
 

Mulchen

Die Beerenpflanzen, also Brombeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Jostabeeren und Erdbeeren lieben Sonne. Aber das nur im Blatt- und Fruchtbereich... Zugleich haben die Beeren gerne einen sonnengeschützten, feuchten Fuß. Entsprechend ist für das gesamte Beerenobst eine Mulchschicht auf dem Boden nützlich. In der Mulchschicht hält sich die Bodenfeuchtigkeit und ermöglicht die Entwicklung von Kleinstorganismen, die den Boden locker und durchlässig halten. Zudem schützt die Mulchschicht die Flachwurzler vor dem Austrocknen. Das feuchte Mulchmaterial kann aus Rasenschnitt, Laub, Rindenmulch oder Stroh bestehen. Wenn kein natürliches Mulchmaterial zur Verfügung steht, kann auch schwarze Silofolie verwandt werden, die in regelmäßigen Abständen mit einer Forke durchlöchert wird. Bitte machen Sie eins nicht: im unmittelbaren Wurzelbereich von Beerenpflanzen harken oder gar umgraben. Beeren sind Flachwurzler und strafen die Verletzung der Wurzelmasse durch Ertragsausfall oder die Beerenpflanzen gehen ganz ein.
 

Natürlicher Dünger
 

Kuhmist frisch

Pferdemist frisch

gut abgelagert

Kompost

Kompost ist ein sehr hilfreicher Dünger im Garten. Er kann einfach selbst hergestellt werden und gleicht Nährstoffmangel zuverlässig aus.