Sortenkunde Obstbau
Bücher zur Obst-Sortenkunde gibt es viele. Meines Erachtens muss Sorten-Fachliteratur vier Anforderungen erfüllen:
1. Möglichkeit der Bestimmung vorhandener Sorten anhand guter Abbildungen und einer ausführlichen Beschreibung des Aussehens von Pflanze und Frucht
2. Genaue Beschreibung der inneren Frucht-Eigenschaften mit Geschmack, Lagerfähigkeit, Anfälligkeiten
3. Beschreibung der Anbaumöglichkeit mit Klimaerfordernissen, Bodenverhältnissen, Pflegebedarf, Krankheitsanfälligkeiten, und Schädlingsdruck
4. Verwendungsmöglichkeiten der Früchte
Leider sind einige Bücher viel zu oberflächlich und erfüllen diese vier Kriterien nicht im Ansatz. Manche Bücher habe wenige oder völlig unzureichende Abbildungen, weisen erheblich Mängel oder Fehler in der Sortenbeschreibung auf oder schreiben nicht genug zum Anbau. Andere Bücher sind topp. Hier stelle ich die aus meiner Sicht besten Sortenbücher vor.
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