Obstverarbeitung
Nun gut. Sie haben viele Äpfel, Birnen oder Himbeeren. Aber was mach ich mit den tollen Mengen. Klar - Sie können die Obstmenge, gegen die Sie nicht anessen können den Nachbarn schenken oder beim Kindergarten abgeben. Aber es gibt auch viele schöne Verarbeitungsformen, die Ihnen für das ganze Jahr einen Obstvorrat sichert. Saft, Wein, Trockenfrüchte, Tiefkühl-Obst, Kuchen, Muss, Einkochobst,... Und wenn Sie ein soziales Wesen sind (was ich hoffe) können Sie auch bereits verarbeitetes Obst verschenken - das sind Geschenke, die man nicht vergisst. Zum Thema Obstverarbeitung gibt es hunderte von Titeln. Die hier zusammengestellten Bücher zeigen die einzelnen Verarbeitungsformen gut auf. Manche zeigen das ganze Spektrum, andere sind auf eine Obstverarbeitungsform ausgerichtet, gehen dabei aber wesentlich stärker ins Detail. Empfehlen kann ich die hier dargestellten Bücher alle.
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